菜谱大全

做法

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  1.先和面：一边加水一边用筷子搅拌，直到搅拌成面穗没有干面

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  2.用手和成光滑的面团等待醒面

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  3.韭菜洗干净

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  4.把韭菜切碎

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  5.鸡蛋打散

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  6.锅里放适量食用油，油热六七成时放鸡蛋液，炒成鸡蛋花

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  7.鸡蛋花切碎

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  8.等鸡蛋凉凉与韭菜放到一个盆里

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  9.调馅：先把韭菜鸡蛋拌均，加芝麻油五香粉胡椒粉鸡粉，最后包时再放盐，盐放早了韭菜容易出水

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  10.面醒好后揉光滑分割成小剂子

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  11.把小剂子擀成饺子皮

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  12.取一个饺子皮中间放适量馅

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  13.再用一张饺子皮盖上，把周围压紧

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  14.用小叉子压出花边，一个小馅饼就做好了

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  15.同样的方法做好其它的

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  16.电饼铛预热刷少许食用油

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  17.把小馅饼放锅里盖上锅盖小火慢煎，等一面金黄色再煎另一面，两面都煎成金黄色了就可以出锅了

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  18.好了小馅饼做好了，尝尝吧保证好吃呦。

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  19.成品图美美哒！

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